六批次食物检测不合格

  11月29日，太原市商场监督管理局发布了食物安全监督抽检成果。其间，合格样品159批次、不合格样品6批次。

  近期，商场监督管理局安排食物安全监督抽检，抽取餐饮食物、食用农产品、调味品3大类食物165批次样品。依据食物安全国家标准查验和断定：合格样品159批次、不合格样品6批次。不合格样品包含：晋源区喜味格小吃店出售的黄面皮，经检测苯甲酸及其钠盐不合格；杏花岭区多新食物店出售的灌肠，杏花岭区二姐面皮小吃店出售的白面皮，经检测脱氢乙酸及其钠盐不合格；小店区至臻粮油店经销的白芷，经检测二氧化硫残留量不合格；小店区宜乐美超市经销的老陈醋，经检测菌落总数超支；万柏林区神话同说·跨世纪幼儿园的芹菜，经检测甲拌磷不合格。

  甲拌磷是一种高毒广谱的内吸性有机磷类杀虫剂，具有触杀、胃毒、熏蒸效果，对刺吸式口器和咀嚼式口器害虫均具有非常好的防治效果。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用甲拌磷超支的食物，对人体健康可能有必定影响。形成甲拌磷不合格的原因可能是为快速操控虫灾而违规运用。

  脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌有较强的按捺效果。脱氢乙酸及其钠盐能被人体彻底吸收，并能按捺人体内多种氧化酶，长时间过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会损害人体健康。检出脱氢乙酸及其钠盐的原因，可能是企业为避免食物糜烂蜕变，添加产品保质期，或许补偿产品出产的悉数进程卫生条件欠安而违规运用。